案例背景：某大型企业员工食堂
痛点：
入库效率低： 食材送货后，需人工核对品类、称重、记录，耗时长，易造成拥堵。
数据不精准： 依赖人工记录重量和录入电脑，易出错且可能存在管理漏洞。
出库依赖经验： 厨师领取食材时，称重后仍需手动登记，无法精准对应到每道菜品的标准用量。
库存管理混乱： 库存数据更新不及时，导致要么食材积压变质，要么临时短缺影响供餐。
成本核算困难： 由于出入库数据不准，无法进行精准的菜品成本核算和浪费分析。
解决方案：食堂电子秤 + AI视觉识别 + 智能管理平台
该系统由三部分核心组成：
智能电子秤： 内置通信模块（如Wi-Fi/蓝牙），可自动将称重数据上传至系统。
AI视觉识别摄像头： 安装在秤上方，用于识别放在秤盘上的食材。
智能食堂管理云平台： 接收重量和识别数据，自动完成出入库记录、库存更新和成本计算。
应用优势：
效率提升80%以上： 从原来的几分钟缩短到十几秒完成一种食材的入库。
100%准确： 避免了人工识别的歧义（如将青椒误认为彩椒）和笔误。
流程闭环： 与采购单联动，杜单入库、食材等问题。
数据实时化： 库存数据实时更新，为后续管理提供精准基础。
